Egy kis kitekintés arra az esetre, ha tengerentúl a célállomás utunk során és valahol jó kávét akarunk inni. Ime, Amerika legjobb kávézói egy rövid összefoglalóban:

Nem feltétlen az eszpresszó minősége határozza meg, hogy egy kávézó jó vagy sem, sokkal inkább azon plusz dolgok, amik szebbé tehetik a mindennapi életünket. Mint például az ingyenes wi-fi.

A 21-es lista összeállításában egy nemzetközi csapat vett részt, köztük a kávévilág legnagyobb képviselőivel. Megeshet, hogy Te már járva Amerikában van ottani kedvenc kávézód, de az épp nincs a listán, ezért kérjük, hogy írd meg hozzászólásban, melyiket ajánlod. Kíváncsiak vagyunk a véleményedre.

Madcap Coffee

Grand Rapids, Michigan

A kávépörkölés szempontjából egyértelműen a top 3-ba tehető Amerikában a Madcap Coffee. A röviditalokkal kínált eszpresszójuk kiemeli az intenzív aromákat. Az öko-tudatosságáról híres Madcap Coffee minden nemű hulladékot külön gyűjt és újrahasznosít.

Oddly Correct

Kansas City, Missouri

Az Oddly Correct kimelkedik a kávéban meglepően jó Kansas Cityben a különböző rendezvényeivel és a Kalita Wave termékekkel készült kávéikkal. Ha tehát egy kellemes előadásra vágyunk, mely többek között a lélek dolgait vitatja meg, mindenképp látogassunk el erre a helyre.

The French Press

Santa Barbara, California

A The French Press egyszerre kávézó, pékség és egy közösségi hely. Santa Barbara szerves része, még piac is üzemel a parkolójában. Annak ellenére, hogy a világ legjobb baristái vannak a pult mögött, mégis inkább az ügyfelekkel való kapcsolattartásra a legbüszkébbek.

Cafe Du Monde

New Orleans, Louisiana

A Cafe Du Monde-ban aligha fogunk hipszterekkel találkozni. Ez a new orleans-i sznobmentes kávézó méltán foglalja el előkelő helyét a listánkban, Amerika egyik legrégebbi kávézójaként -1862-ben alapították. Tipp: előzzük meg a fél órás várakozást azzal, hogy az elviteles sorba állunk.

Heart Coffee

Portland, Oregon

A skandináv stílus a finn tulajdonosnak köszönhető, aki egyébiránt profi sportoló volt – snowboardozott, majd beszállt a kávébizniszbe. A Heart komolyan veszi a kávéfőzést, nem is kínál cold brew-t (hidegen főzött kávét), mivel nem egyezik az íz-sztenderdjeikkel. Probat pörkölőgéppel dolgoznak, ezáltal biztosítva kiváló rálátást arra, hogy hogyan is készül a kávé.

Seattle Coffee Works

Seattle, Washington

A második hullámú kávéóriások, mint a Starbucks és a Seattle Coffee Works az egyedüli aktív pörkölők az Emerald City downtown-ban. Az igazi csoda a Slow Bar-ban történik, itt többféle kávébabból és elkészítési módból választhatunk, hogy próbára tegyük ízlelőbimbóinkat és a legfrissebb kávétechnológiát.

Little Owl Coffee

Denver, Colorado

A Little Owl Coffee egy kiváló, autentikus olasz kávézó a Mile High City-ben, ahol helyben pörkölik a Sweet Bloom és Commonwealth kávébabokat. Az eszpresszó tökéletességéről a La Marzocco Strada MP kávégép gondoskodik. Nagy választék van a különböző édességek terén is, de akár megkóstolhatjuk a méltán híres sonkás-sajtos quiche-t is.

Eternity Coffee Roasters

Miami, Florida

Habár a legtöbb, a listán szereplő kávézó a saját kávébabját őrli, egyikőjük sem büszkélkedhet azzal, hogy ők maguk termesztik. A Miami szívében található Eternity Roasters nagy hírnévnek örvend már 60 éve, amikor is elkezdtek kávébabot termeszteni Kolumbiában. Az egyedi íztesztelési folyamatoknak köszönhetően kiváló ízvilágot teremtettek számunkra.

Ristretto Roasters

Portland, Oregon

A Ristretto Roasters alapítója írta a „How to Make Coffee Before You've Had Coffee: Ristretto Roasters' Spectacularly Simple Guide to Brewing at Home” című könyvet, az otthon történő kávépörkölésről. A Portaland-ra hajazó gép, a Steampunk gyorsabban képes elvégezni a különböző folyamatokat és sokkal konzisztensebb terméket tud előállítani, mint a legtöbb egycsészés kávéfőző.

Saint Frank

San Francisco, California

Míg a legtöbb nagyvárosi kávézóban hatalmasak a terek, a Saint Frank kávézó kellemes, nyugodt hangulata magával fog ragadni mindenkit. A kávézó a helyi Ritual pörkölőn keresztül lépett be a kávévilágba. Az eszpresszót számtalan italhoz használják, legyen az latte házi készítésű mandulatejjel, vagy akár az elsőre furán hangzó eszpresszó-tonik.

G&B Coffee

Los Angeles, California

A „coffee bar” kifejezést a szó szoros értelmében veszik a bajnok baristák, Kyle G. és Charles B. A los-angeles-i Central Marketen található G&B kávézó lényegében egy hosszan elnyúló bár, ahol a vendégek könnyedén tudnak vegyülni egymással. A másik üzletük, a Go Get Em Tiger, szakít a G&B állva fogyasztási ötletével, és sokkal inkább hasonlít a klasszikus étkezők belső terére.

Barista Parlor

Nashville, Tennessee

A Barista Parlor egy komoly Slayer eszpresszógéppel dolgozik, és mindig számíthatunk arra, hogy legalább háromféle pörkölésből választhatunk: Minneapolis’s Dogwood, Intelligentsia és Stumptown. A kávézó tulajdonosai összeálltak a Black Keys kávézóval, hogy egy közös helyet is nyissanak.

Heritage Bicycles General Store

Chicago, Illinois

Listánkon az egyetlen olyan hely, ahol egyszerre tudjuk megjavíttatni a biciklinket, illetve juthatunk hozzá a számunkra szükséges napi koffeinadagunkhoz. A Heritage kávézót egy ötödik generációs chicagói üzemelteti, aki nem mellesleg egyedi kerékpárokat épít és meglehetősen elszánt, ha a kávéról van szó.

Everyman Espresso

New York, New York

Az Everyman 2007-ben nyitotta meg kapuit a Union Squarenél, majd 2012-ben került sor az üzlet kibővítésére. A tulaj büszkén viseli kávés tetoválásait és úgy várja a hozzá látogatókat, hogy nincs itallap, amiről választani lehetne, ezáltal serkentve a vásárlókat arra, hogy beszélgetésbe elegyedjenek a baristával és igazán egyedi kávét tudjon nekik készíteni. Nem mellesleg, így meglehetősen több emberség kerül a rendelés-kiszolgálás folyamatába.

Four Barrel Coffee

San Francisco, California

A Four Barrel egy korábbi gyárépület helyén található, ahol a kávét a szemünk előtt készítik el. Kiváló hely egy affogato elfogyasztására, miközben a hatalmas ablakokon keresztül nézhetjük a Valencia Street forgatagát.

Ascension Coffee

Dallas, Texas

Az Ascension egy 20.000 dolláros eszpresszógéppel várja a kávé szerelmeseit. A kávészemek a privát tulajdonban lévő ruandai ültetvényről érkeznek. Estére a hely átváltozik egy kellemes hangulatú borozóvá, egy meglehetősen impozáns menüvel. Ha itt járunk, semmiképp ne hagyjuk ki a Kyoto drip-et.

1369 Coffee House

Boston, Massachusetts

Amennyiben egy „technológia-mentes” kávézóra vágyunk, ahol nem a harvardi egyetemisták, a hipszterek, a spanyol turisták és az öregedő hippik számítógépeznek, ez a mi helyünk. Egy kőhajításnyira található a másik kávézójuk, már idestova 20 éve. Rengetegféle tea közül is választhatunk.

La Colombe

New York, New York

Senkit nem tántorít el sem hó, eső vagy a hosszan kígyózó sor ettől a kávézók Mekkájától. Nemcsak a kiváló kávéjukról híresek, hanem például a mandulás croissant-jukról is. Semmiképp ne riadjunk el a sorban állástól, egyrészt mert megéri kivárni a sorunkat, másrészt gyorsan tudunk haladni, a profi baristáknak köszönhetően.

George Howell Coffee

Newtonville, Massachusetts

George 20 év alatt építette fel a 24 helyszínen üzemelő Coffee Connection hálózatát, majd eladta a Starbucksnak, hogy utazzon világszerte és fenn tudja tartani a nemzetközi kávé-harcképességét, bármit is jelentsen ez. Miután minden létező kávéval kapcsolatos díjat megnyert, 2012-ben visszatért a kávézók világába és újranyitotta a kávézóját.

Cafe Grumpy

New York, New York

A Cafe Grumpy első üzletét 2005-ben nyitotta Meserole-ban, amikor még a környéken nagyrészt lengyel bevándorlók és hipszterek éltek. A kávézó egy kis helyből nőtte ki magát, jelenleg hat helyen üzemelnek, saját pörkölésű kávét használva.

Blacksmith

Houston, Texas

Houston korábbi ikonikus melegbárja helyén található a Blacksmith kávézó. Afrikából származó kávébabbal dolgoznak és kiváló ételeik is vannak, többek között a smoked bologna taco.

Igaz, az ország nagy és rengeteg helyen készítenek kiváló minőségű kávét, az összeállításunk a tesztelők listáját tartalmazta és valószínűleg ők sem jutottak el mindenhova. Hozzászólásban viszont örömmel veszünk minden ajánlható további kávézót és kávébárt, amely megérdemelheti a lista tagságát. Köszönjük!

Forrás: Thrillist